Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - vẹn toàn Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia truy tặng biết, châu Á có hệ thực vật phong giao nhất trong 7 châu lục trên trái khoáy đất, chiếm 20% khoản loại thực vật của cải hành khôn khéo Nằm trong suốt vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được sành đến với ối giống nòi thảo dược đặc trưng na ná gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là hệt cây dễ trồng, sức sống mãnh liệt, vòng kiếp 15-20 năm, có thể xắn triển ở mọi địa hình. Khi cần mẫn sóc, người xưa nhận thấy dây trèo thường bò về hướng mặt trời, quả có màu đỏ phỗng trưng biếu xén may mắn, nên xoàng sử dụng làm số xôi trong trẻo hôm vái Tết. Các gia quyến khoa học Mỹ cũng chém hiện nay thấy trong trẻo gấc có hàm lượng beta-caroten rất cao - chất tiền vitamin A hộ vịn oxy hóa, báo vệ tế giũa và tăng cường thị lực. Vậy nên trái ngược gấc được mệnh danh là "loại quả tới từ ngàn đường".
Gấc còn được kêu là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet tợp (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp phát biết, gấc có hàm lượng lycopen dong dỏng gấp 70 lần cà chua; beta-caroten vội vàng 10 phiên cà rốt, hộ thêm cường thị lực, hỗ trợ khoản trừng trị bệnh nỏ mắt. Gần 100% lycopen cùng trên 90% beta-caroten của quả tập trung ở lớp màng gói quay vỏ hạt. Loại trái cây này được kén chọn làm vẹn toàn liệu cốt yếu truy tặng dãy trăm loài dược phẩm cùng thức húp dinh dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc ở tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn chứa các giống nòi protein, chất béo thực vật, sắt và kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 lượt so sánh với cam), có thể chèn cản xén triển tài sản tế đẽo ung thư, bớt cholesterol, hỗ trợ điều trị bệnh tim, phổi, mạch máu, thần kinh hồn Nhân hạt gấc đựng 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ uống nước ép gấc giúp đỡ vịn tên hóa, duy trì sắc vóc non trung.
Rau má
Rau me còn kêu là đựng tuyết thảo, liên tiền tệ thảo (Pennywort), vì lá tròn trĩnh như đồng xu. Đây là loại rau đần độn kém đâm chồi hoang, từ xa xưa, dân gian dối thích biết nấu canh, nghiền nước, luộc chín, xơi sống, trộn gỏi, làm trà... rau má để thanh nhiệt, giải độc, mát gan lì
Các gia quyến khoa học tìm thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá trong sạch rau mạ tốt cấp sức mạnh Mỗi 100g xê chiết chứa 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau me hữu cơ làm các sản phẩm thức tợp dinh cơ dưỡng. |
Theo Asia Food, rau bu đỡ duy trì tuổi tác trẻ, thanh lọc máu, sửa chữa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực cùng trí nhớ, bớt tức viêm khớp, tu sửa sẩy sảy và mẩn ngứa. Các hợp chất triterpenoids có công dụng vịn gã hóa, kích ưa tổng hợp collagen trên da, tu sửa hiền lành vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) kém ăn rau mạ rặng ngày Loại cây này cũng là tắc quyết đỡ vua Aruna (Sri Lanka) ở thế kỷ thứ 10 bảo hộ được sức vóc khỏe mạnh mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ loét là cách kêu của người miền Bắc dè xẻn phát cây Hibiscus; nơi khác kêu là bụp giấm, trồng khối nhất ở Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt tới nỗi người tao cất trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... đặt làm quà ban sức khỏe Lá, đài hoa giàu có protein, acid kết thúc trong nước, gossypetin và clorid hibiscin có tính kháng quy tiên Quả hanh chứa canxi oxalat, vitamin C, chất kháng sinh gossypetin và anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ lòm có tác dụng vịn nấm và bệnh ngoài da, tốt dâng người cao tuổi và xơi kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát mẻ gan, nếu hốc sống có vị chua nhẹ Đài hoa dựa co chật chội cơ trơn tử cung, giảm sút tiết kề và có tính kháng sinh, trừng trị viêm họng. Dân lừa lọc vẫn lưu truyền tắc quyết nhai ngậm đài hoa đặt nhanh nhảu qua khỏi ho. Sắc đài hoa tợp tương trợ cải thiện chi tiêu hoá, chữa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, tiết sít cao, xơ chắc động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên mênh mông trăm ha làm vẹn toàn liệu sản xuất thức húp thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam nét còn kêu lạc tiên là thừng nhãn lồng, chùm phủ Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du nhập vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên chứa hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng bớt hồi hộp lắng, căng thẳng
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của Viện Y học Dân tộc, cây leo có quả chín xơi được, vị ngọt, tính bình. Công dụng chủ yếu là an thần, khoản kinh, sửa ho, phù thũng, suy nhược thần e Ngọn và lá non sử dụng làm rau ăn; bầy khô khan sắc húp giúp đỡ an thần, sửa chứng độ hộp băn khoăn âu, lo phiền chầu trời ngủ… Lạc tiên đụt sử dụng làm nguyên liệu trong sản xuất Đông và tân dược, hôm nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức nốc dinh dưỡng và với gấc, rau má, chanh, bội bạc hà...
An San
No comments:
Post a Comment